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**⭐ Roulé salé au thon & œufs - Recette facile et délicieuse 🧀 Ingrédients Pour la génoise salée : 4 œufs 80 g de farine 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 boîte de thon nature (140 g égoutté) 150 g de fromage frais (type St Môret ou Philadelphia) 1 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de ciboulette ciselée Sel, poivre (optionnel) un peu de maïs pour le croquant Pour la déco : Ciboulette ciselée Biscuits salés écrasés (type Tuc) Œufs durs coupés en rondelles 👩 🍳 Préparation (résumé) 1. Préparer la génoise salée Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter délicatement les jaunes puis la farine tamisée. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 8 à 10 minutes. Enrouler dans un torchon propre pour garder la souplesse. 2. Préparer la farce Mélanger le thon égoutté + fromage frais + mayo. Ajouter citron, ciboulette, sel, poivre. Mélanger jusqu’à une crème homogène. 3. Montage Dérouler la génoise. Tartiner uniformément la crème au thon. Rouler bien serré. Filmer et laisser reposer 1 h au frigo pour figer. 4. Finition Saupoudrer de miettes de biscuits salés + ciboulette Servir avec des rondelles d’œufs durs comme sur la photo** - <@973631140374130748> (relaxed)